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Noël 2013 : les meilleurs livres et coffrets de cuisine à offrir aux gourmands

Par Julie CARON , le 06/12/2013 à 09h58 , modifié le 06/12/2013 à 10h06

Viandes

Avec ce premier tome, c'est l'univers de la boucherie, ses traditions mais aussi sa modernité qui est dévoilée. Races de viande, techniques de découpes et recettes... Les amateurs de viandes vont être servis ! Prix : 35 euros.



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