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Menu de Noël : le repas de luxe au caviar de Philippe Etchebest
Par
Julie CARON
, le
02/12/2013 à 11h13 , modifié le
02/12/2013 à 11h24
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Philippe Etchebest
Le chef Philippe Etchebest en pleine préparation de son plat au caviar.
menu de noël
caviar
Oeuf de caille au plat avec triologie de chou-fleur et caviar de Philippe Etchebest
▲
Philippe Etchebest
Foie gras grillé, carottes fanes, chipirons, marinières de moule au citron vert et caviar Réserve ...
Saint-Jacques Poêlée, risotto à l'encre de Seiche, émulsion de parmesan et caviar de Philippe ...
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