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Menu de Noël : le repas chic et pas cher de Pierre Lefebvre (Masterchef)

Par Julie CARON , le 20/12/2013 à 09h02

La préparation de la purée de châtaigne

Pour la purée, faites cuire vos chataignes avec un oignon revenu et de la crème avant de mixer. Conseil : si vous voulez obtenir une purée très lisse, n'hésitez pas à la passer au chinois.



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