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Menu de Noël : le repas chic et pas cher de Pierre Lefebvre (Masterchef)

Par Julie CARON , le 20/12/2013 à 09h02

Entrée : crème de céleri, pommes en deux états et foie gras poêlé

En entrée, Pierre a choisi une recette originale et très simple à réaliser. Voici les ingrédients :

 

1 céleri
1 oignon
4 petites escalopes de foie gras
2 pommes
Crème fraiche
Lait entier
Vinaigre balsamique blanc
Sel, poivre
 



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