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Masterchef : Les recettes coups de coeur d'anciens candidats devenus pros

Par Julie CARON , le 08/11/2013 à 11h36 , modifié le 08/11/2013 à 17h24

Moules à la Sétoise de Sabine Bijasson

Sabine Bijasson livre une recette qui lui rappelle son enfance : "Il s'agit des moules farcies à la sétoise, que nous faisait souvent ma mère quand nous étions petits... Je me rapelle encore la fête que c'était quand nous en avions au repas ! La recette de base est transformée avec des épices et des arômates comme je les aime... c'est un plat de patience avec beaucoup de préparation et de "mijotage" ! Un plat généreux que l'on présente à table comme un trophée et qui plaîra au plus grand nombre !"

 

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