Fruit riche en eau et pauvre en calories, la poire a l'avantage de se marier aussi bien avec du sucré qu'avec du salé. Même si on la consomme plus souvent en tarte ou autre gâteau, elle se cuisine aussi très bien avec de la viande ou des fromages comme le Bleu ou le Roquefort. besoin de recettes , C'est parti ! Et pour commencer, si vous en avez un peu marre de la dinde aux marrons de Noël, pourquoi ne pas tester le poulet aux poires ?