La bûche de Noël de Pierre Hermé étape par étape

Dans les coulisses de la maison Pierre Hermé.

La maison Pierre Hermé nous a ouvert ses portes et c'est son chef pâtissier, Mickaël Marsollier, qui a réalisé sous nos yeux et pour notre plus grand plaisir, la bûche de Noël Mogador, élaborée par Pierre Hermé.

Composée d'un biscuit cuillère imbibé au sirop de fruit de la passion, d'une ganache onctueuse au chocolat au lait et fruit de la passion, cette bûche de Noël aussi délicieuse pour les yeux que pour les papilles. 

Découvrez les images étape par étape de sa réalisation.