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Jeux olympiques 2012 : le top des spécialités culinaires anglaises

Par Amélie ERMENAULT , le 26/07/2012 à 16h52 , modifié le 27/07/2012 à 11h49

Pudding

Dans la cuisine britannique, le terme "pudding" désigne n'importe quel dessert comme les flan, le riz au lait ou les crèmes. Plus spécifiquement, le Christmas Pudding est le dessert traditionnel servi à Noël au Royaume-Uni et en Irlande. Il s'agit d'un gâteau réalisé à base de farine et de fruits secs, le tout est bouilli pendant plusieurs heures. Avant son mariage avec le prince William, Kate Middleton avait confié que son dessert préféré était le Sticky Toffee Pudding.



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