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Kinder Bueno : la recette originale faite à la main !

Par Amélie ERMENAULT , le 04/04/2011 à 18h01 , modifié le 05/04/2011 à 09h32
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Tout chocolat

Lors de notre visite de l'usine Ferrero à Villers-Ecalles près de Rouen, j'ai eu le privilège d'observer Benoît Vatelier, boulanger-pâtissier de renom à Quincampoix, réaliser sous mes yeux et de manière artisanale la recette originale du Kinder Bueno . L'occasion de voir les différentes étapes de la réalisation de ce délicieux petit en-cas.

Mais pour ce qui est de la recette, pas de détails, c'est classé secret-défense et je risque ma peau si je les dévoile...



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