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Fruits exotiques : notre sélection de fruits de saison

Par Amélie ERMENAULT , le 06/01/2012 à 11h47 , modifié le 06/01/2012 à 13h43

Le kaki, un fruit exotique de saison

Le kaki se choisit très mûr : il aura ainsi perdu sa saveur âcre et gagné en sucré, mais à ce stade, il aura malheureusement gagné en fragilité, il ne se consomme donc pas plus de deux jours au frais. On consomme le kaki nature, une fois la peau enlevée. On peut également en faire des salades de fruits ou le déguster avec du fromage blanc.



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