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Cocktail solide, food bike... Quelles seront les tendances culinaires de 2014 ?

Par Julie CARON , le 20/01/2014 à 09h12 , modifié le 22/01/2014 à 10h38

Cuisiner les épluchures

2014 est l'année européenne contre le gaspillage alimentaire. Cela tombe bien, recycler ses épluchures est une tendance culinaire en plein essor. En effet, il est possible de réaliser pas mal de recettes avec des peaux ou des restes d'aliments. Par exemple, vous pouvez faire des chips avec les peaux des légumes que vous avez utilisés pour d'autres recettes.



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