• Cuisine
  • Photos

Cocktail solide, food bike... Quelles seront les tendances culinaires de 2014 ?

Par Julie CARON , le 20/01/2014 à 09h12 , modifié le 22/01/2014 à 10h38

Les enseignes mono-produits

Et si le futur, c'était de se spécialiser ?  De plus en plus d'enseignes se sont en effet focalisés sur une recette ou un produit pour consituer leur carte. On ne compte plus les bars à burger ou les spots à hot dog. Mais la cuisine US n'est pas la seule touchée. Yoom propose uniquement des dim sum, Sai s'est concentré sur les bo bun. Christophe Adam a ouvert l'éclair de génie dans lequel il travaille uniquement les éclairs. On trouve aussi des restaurants de pommes de terre... Bref, si vous avez une envie précise, vous pourrez vous tourner vers des spécialistes.



VOS RÉACTIONS

Vous devez écrire un avis

logAudience