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Chocolat de Noël : dans la chocolaterie de Pierre Marcolini

Par Emmanuelle LOPEZ , le 20/11/2012 à 14h49 , modifié le 20/11/2012 à 16h06

L'usine Pierre Marcolini

Né à Charleroi (Belgique) en 1964, Pierre Marcolini est chef pâtissier depuis l'âge de 19 ans. Il a remporté la Coupe du monde de la pâtisserie à Lyon en 1995 et est devenu champion d'Europe en 2000. Il possède depuis, de nombreuses boutiques à travers le monde.



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