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Chandeleur : pancake, beghir, manouchi... Le tour du monde des crêpes !

Par Julie CARON , le 31/01/2014 à 09h32 , modifié le 31/01/2014 à 10h05

Blinis, en Russie

Les blinis sont des galettes épaisses. Traditionnellement, elles sont faites d'une pâte au levain avec du lait qui se gonfle à la cuisson au four. On les consomme avec du saumon fumé, des oeufs de lump, des rollmops, de la crème fraîche et du citron pour relever le goût.



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