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Chandeleur : pancake, beghir, manouchi... Le tour du monde des crêpes !

Par Julie CARON , le 31/01/2014 à 09h32 , modifié le 31/01/2014 à 10h05

Tortilla, au Mexique

Ces crêpes salées mexicaines sont faites à base de farine de blé ou de maïs, traditionnellement faites avec la paume de la main. Elles se servent avec des oignons, des haricots noirs, des tomates et des oeufs brouillés. Élément de base des mexicains, les tortillas accompagnent les repas de la même manière qu'en France on tient à notre baguette de pain et se consomment tièdes.



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