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24 légumes de saison à cuisiner en septembre

Par Amélie ERMENAULT , le 05/09/2011 à 15h05 , modifié le 05/09/2011 à 16h52

Mangez de la laitue en septembre !

La laitue est l'une des salades qui se consomme une bonne partie de l'année, du mois de mai au mois de novembre. Pour la choisir, il suffit de regarder la blancheur de sa base qui indique sa fraîcheur. Une fois lavée soigneusement, puis essorez, la laitue se consomme le plus souvent crue, en salade fraîche et légère, tout simplement et agrémentée selon les envies du moment.



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