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23 légumes de saison à consommer au mois de mai

Par Amélie ERMENAULT , le 27/04/2012 à 10h11 , modifié le 24/03/2014 à 15h08
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En mai, mangez des asperges !

Quels sont les légumes de saison à consommer et cuisiner au mois de mai ? En voilà une bonne question à laquelle on vous donne la réponse ! Découvrez en effet notre sélection de légumes de saison à déguster à volonté tout au long du mois de mai. On commence par les asperges dont il existe plusieurs variétés : les asperges blanches, les vertes ou les violettes. On les cuit de préférence à la vapeur et elles se consomment la plupart du temps accompagnées d'une vinaigrette ou d'une sauce au beurre blanc.



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