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23 légumes de saison à consommer au mois de mai

Par Amélie ERMENAULT , le 27/04/2012 à 10h11 , modifié le 24/03/2014 à 15h08

En mai, mangez de la laitue !

La laitue est l'une des salades qui annoncent la saison estivale. Pour la choisir, il suffit de regarder la blancheur de sa base qui indique sa fraîcheur.
Une fois lavée soigneusement, puis essorez, elle se consomme le plus souvent crue, en salade fraîche et légère, tout simplement.



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