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23 légumes de saison à consommer au mois de mai

Par Amélie ERMENAULT , le 27/04/2012 à 10h11 , modifié le 24/03/2014 à 15h08

En mai, mangez du chou chinois !

Dans son pays d'origine, le chou chinois ou pe-tsaï est l'un des légumes les plus consommés.
 
On déguste le plus souvent le chou chinois en bouillon (recette traditionnelle) ; mais aussi cuit à l'étouffée après l'avoir émincé ou cru, en salade, simplement assaisonné d'une vinaigrette.



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