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23 légumes de saison à consommer au mois de mai

Par Amélie ERMENAULT , le 27/04/2012 à 10h11 , modifié le 24/03/2014 à 15h08

En mai, mangez de la betterave !

La betterave se consomme en crudité, râpée ou coupée en petits dés. On la trouve le plus souvent déjà cuite et s'accorde dans ce cas parfaitement à une salade de mâche ou de pommes de terre par exemple.



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