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18 légumes de saison à cuisiner et consommer en avril

Par Amélie ERMENAULT , le 16/04/2013 à 09h59 , modifié le 24/03/2014 à 15h28

Cuisinez des poireaux en avril !

Le poireau se cuit à la vapeur ou blanchi à l'eau bouillante salée. On peut ensuite le déguster chaud, en accompagnement d'une viande ou d'un poisson ; en gratin avec une sauce blanche ou une béchamel ; ou froid, avec de la vinaigrette ou de la mayonnaise.



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