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18 légumes de saison à cuisiner et consommer en avril

Par Amélie ERMENAULT , le 16/04/2013 à 09h59 , modifié le 24/03/2014 à 15h28

Cuisinez des radis en avril !

Ce légume racine se choisit plutôt petit et bien ferme. Après les avoir bien lavés, on consomme la plupart du temps les radis à la "croque-au-sel" ou simplement avec du pain et du beurre.
 
Les radis se mangent également cuits, revenus dans un peu de beurre ou d'huile en accompagnement d'un plat de viande ou de poisson.



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