• Cuisine
  • Photos

18 légumes de saison à cuisiner et consommer en avril

Par Amélie ERMENAULT , le 16/04/2013 à 09h59 , modifié le 24/03/2014 à 15h28

Cuisinez de la laitue en avril !

La laitue se choisit avec une base bien blanche. Il faut la manger le plus vite possible car elle ne se conserve pas très longtemps. Avant de la consommer, on la lave et on l'essore soigneusement.

On prépare surtout la légume en salade, crue, seule ou mélangée avec d'autres légumes. Il suffit d'assaisonner le tout avec une vinaigrette maison parfumée aux épices ou avec du miel.

On peut également déguster la laitue cuite, en soupe ou dans un plat de légumes.



VOS RÉACTIONS

Vous devez écrire un avis

logAudience