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18 légumes de saison à cuisiner et consommer en avril

Par Amélie ERMENAULT , le 16/04/2013 à 09h59 , modifié le 24/03/2014 à 15h28

Cuisinez du chou-rave en avril !

Le chou-rave fut, comme le topinambour ou le rutabaga, un légume très consommé pendant la seconde guerre mondiale. Son goût rappelle celui du navet et peut se manger cru, râpé en salade ; cuit, coupé en tranche, et consommé en soupe par exemple.



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