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15 fruits et légumes à déguster ou cuisiner en avril

Par Amélie ERMENAULT , le 29/03/2011 à 15h26 , modifié le 29/03/2011 à 16h39

La rhubarbe, un fruit à déguster au mois d'avril

Peu calorique, la rhubarbe est un fruit idéal pour le printemps - attention toutefois à ne pas ruiner ses bienfaits en compensant son acidité naturelle par une trop grande quantité de sucre !

 

On consomme habituellement la rhubarbe cuite sous forme de tarte, crumble, compote ou confiture ; mais elle peut également se manger crue, avec un peu de sucre.



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