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15 fruits et légumes à déguster ou cuisiner en avril

Par Amélie ERMENAULT , le 29/03/2011 à 15h26 , modifié le 29/03/2011 à 16h39

Les épinards, des légumes à consommer en avril

Les épinards ont leur légende véhiculée par un certain Popeye... Ils seraient en effet une très bonne source en fer.
 
Mais légende ou pas, les épinards constituent une très bonne source nutritive si on les consomme crus, en salade. On peut également les déguster cuits, éventuellement accompagnés d'une sauce béchamel.



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