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Yaourt à boire aux fraises Tagada

Article le 09/06/2009 à 16h07 , modifié le 13/08/2009 à 14h33 0 commentaire

Votre recette : Yaourt à boire aux fraises Tagada. Voici une recette à laquelle vos enfants ne pourront pas résister !

Niveau
Pour :
7 yaourts à boire tagada
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
Catégorie :
Enfants

Ingrédients

Pour 7 yaourts à boire tagada
  • 1 Litre de lait entier
  • 1 Bon yaourt type Ac****via
  • 150 gr de fraises Tagada coupées en deux

Préparation :

- Fondre les fraises en casserole avec le lait en remuant. Vous aurez un mélange plein d'écume rose, c'est normal. Prenez soin que les morceaux soient fondus. Généralement je remue à la cuillère en bois et je finis au fouet.

- Bien fouetter et laisser refroidir.

- Lorsque le lait est à température ambiante vous aurez une épaisse couche d'écume sur le dessus.

- Prenez cette écume et mélangez là en premier avec le yaourt. Ensuite ajoutez le lait petit à petit en fouettant bien.

- Mettre en yaourtière 11H.

- Bien rafraîchir au réfrigérateur.

- Au moment de boire vous aurez de l'écume sur le dessus comme sur la photo.

- Mélanger avec une cuillère pour que l'écume se mêle au yaourt et le rende onctueux.

- Servez avec une grosse paille et pourquoi pas une brochette de fraise Tagada!

 
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