• Cuisine
  • Dessert

Verrines meringue, chocolat et pommes

Article par sophie21 , le 17/10/2012 à 16h17 , modifié le 12/01/2015 à 16h13 0 commentaire

Votre recette : Verrines meringue, chocolat et pommes ! Découvrez comment réaliser ce dessert simple gourmand et léger à base de pommes qui sera ravir vos convives à la fin du repas !

Niveau
Pour :
6 personnes
Cuisson + Préparation :
Entre 30 et 60 min
Catégorie :
Fête

Ingrédients

Pour 6 personnes
  • Gelée de pomme :
  • 2 cl de jus de pommes de bonen qualité
  • 3 feuilles de gélatine
  • Meringue aux pommes :
  • 2 blanc d'oeufs
  • 50 g de sucre
  • 500 g de pommes
  • Mousse au chocolat :
  • 120 g de chocolat
  • 3 oeufs
  • 15 Biscuits à la cuillère

Préparation :

Pour la gelée :
Faire ramollir la gélatine dans l'eau froide.
Chauffez le jus de pommes jusqu'à ébullition, ajouter hors du feu la gélatine.
Versez environ 2 cm de gelée dans les verrines et mettre au frais.

Pour la mousse chocolat :
Faire fondre le chocolat, ajoutez les jaunes d'oeufs.
Montez les blancs en neige et les incorporer délicatement au chocolat.
Emiettez les biscuits à la cuillère, parsemez sur les verrines, et ajoutez la moitié des dés de pommes.
Garnir de mousse au chocolat.

Pour la meringue :
Montez les blancs en neige, ajoutez le sucre et battre encore 2 min.
Incorporez délicatement le reste des pommes.
Garnir les verrines.
Laissez au frais.

 
Envoyer cette page à un ami
Les champs marqués par une étoile * sont obligatoires.

VOS RÉACTIONS

Vous devez écrire un avis


de Cuisine

SUR LE
    Plus de discussions sur le Plurielles.fr »

    TROUVER UNE RECETTE

    Ex: fromage, pâte, poulet...

    Recherche

    Jouez & gagnez !

    DERNIÈRES NEWS

    Le Top 10
    1. 4.
      Menu de Noël : 25 recettes d'apéritif ...
    2. 5.
      Pâtisserie : 65 recettes faciles pour ...
    3. 6.
      30 plats de viande festifs qui changent ...
    4. 7.
      Régime détox : 30 aliments à moins de ...
    5. 8.
      Les 15 spécialités les plus gourmandes ...
    6. 9.
      20 recettes festives pour un réveillon ...
    7. 10.
      Menu express : 25 recettes vite fait ...

    Zoom sur

    QuickLinks Cuisine


    logAudience