
1) Emiettez 1/2 palet au fond de chaque verrine, puis ajoutez 1 cuiller à café de crème fraîche par-dessus.
2) Rincez et équeutez les fraises. Réservez-en 8 petites pour la déco. Coupez les autres en petits morceaux. Remplissez chaque verrine de fraises.
3) Versez un trait de sirop de violette par-dessus les fruits.
4) Ajoutez 1/2 cuiller de crème fraîche sur chaque verrine et posez une fraise au sommet.
5) Saupoudrez d'un peu de sucre vanillé.
Mettre au frais en attendant l'heure de la dégustation.
Servir avec cigarettes russes, sablés des Flandres ou Paille d'Or à la framboise.