Verrine à la mousse légère choco-menthe
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le 05/01/2010 à 09h40
, modifié le 05/01/2010 à 09h42 0 commentaire
Votre recette : Verrine à la mousse légère choco-menthe. Simples et fraîches, ces verrines raviront vos invités.
Niveau
Pour :
6 personnes
6 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
< 30 mn
Catégorie :
Sur le pouce
Sur le pouce
Ingrédients
Pour 6 personnes
- 200gr de chocolat noir à pâtisser
- 6 oeufs
- 3 à 4 cuillères de sirop de menthe sans sucre
- une douzaine de biscuits à la cuillère.
Préparation :
Faites ramollir le chocolat légèrement à la casserole.
Cassez vos oeufs en séparant les blancs des jaunes.
Versez votre chocolat sur les jaunes et fouettez bien.
Ajoutez vos cuillères à soupe de sirop de menthe. Puis mélangez bien de nouveau.
Battez les blancs en neige et incorporez les délicatement au chocolat.
Dans vos verrines, tapissez le fond avec des biscuits à la cuillère, puis recouvrez de la mousse. Remettez une couche de biscuits puis finissez par la mousse.
Mettez le tout au frais pendant au moins 3heures.
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- lancourrode, le 27/05/2012
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