• Cuisine
  • Dessert

Tiramisu aux fraises

Article le 10/06/2009 à 10h59 , modifié le 13/08/2009 à 14h33 0 commentaire

Votre recette : Tiramisu aux fraises. Pas de chocolat ni de café pour ce fameux dessert italien, mais la douceur des fraises et du limoncello.

Niveau
Pour :
4 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
Catégorie :
Pour tous les jours

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • - 500 g de fraises
  • - 250 g de mascarpone
  • - 3 oeufs
  • - 12 biscuits rose de Reims
  • - 50 g de sucre en poudre
  • - 2 càs de sucre glace
  • - 1 sachet de sucre vanillé
  • - 10 cl de limoncello

Préparation :

- laver les fraises et les sécher sur un essui tout

- couper en 4 la moitié des fraises dans un saladier et mélanger les avec le limoncello

- garder 4 fraises entières, mettre le reste dans un plat et ajouter le sucre

- écraser à la fourchette

- dans un saladier, battre au fouet les 3 jaunes ( les blancs seront battus en neige ) avec le sucre, le mascarpone et le sucre vanillé

- battre les blancs en neige en y incorporant 2 càs de sucre glace à la fin, les verser dans la préparation au mascarpone

- détailler les biscuits roses de Reims en morceaux, les répartir dans les verres (ou petits bols selon vos envies)

- ajouter le coulis de fraises au limoncello

- mettre une couche de crème au mascarpone

- puis une couche de fraises au sucre

- couvrir avec le reste de crème au mascarpone

- décorer votre tiramisu avec une fraise (ou sur les contours des verres).

Cette recette de tiramisu peut très bien se faire avec des pêches.

 
Envoyer cette page à un ami
Les champs marqués par une étoile * sont obligatoires.

VOS RÉACTIONS

Vous devez écrire un avis


de Cuisine

SUR LE
    Plus de discussions sur le Plurielles.fr »

    TROUVER UNE RECETTE

    Ex: fromage, pâte, poulet...

    Recherche

    Jouez & gagnez !

    DERNIÈRES NEWS

    Le Top 10
    1. 4.
      Menu de Noël : 25 recettes d'apéritif ...
    2. 5.
      Pâtisserie : 65 recettes faciles pour ...
    3. 6.
      20 recettes festives pour un réveillon ...
    4. 7.
      30 plats de viande festifs qui changent ...
    5. 8.
      Les 15 spécialités les plus gourmandes ...
    6. 9.
      Régime détox : 30 aliments à moins de ...
    7. 10.
      20 recettes aux légumes pour ...

    Zoom sur

    QuickLinks Cuisine


    logAudience