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Tartelette speculoos et fraise

Article le 08/09/2009 à 15h17 , modifié le 08/09/2009 à 15h19 0 commentaire

Votre recette : Tartelette speculoos et fraise. Découvrez comment réaliser une tartelette aux fraises avec des speculoos : grandiose !

Niveau
Pour :
2 personnes
Cuisson + Préparation :
Entre 30 et 60 min
Catégorie :
Enfants

Ingrédients

Pour 2 personnes
  • 10 speculoos
  • Miel
  • 30 Gr de beurre
  • Crême patissière
  • Fraises

Préparation :

- Faire la base aux speculoos.
Mixer 10 speculoos, les mélanger avec 30 gr beurre fondu et une cuillère à café de miel. Tasser la préparation au fond de 2 cercles . Faire cuire sur une feuille de papier sulfurisé pendant 10 min dans un four chaud.

- Préparer la crême patissière.
Mélanger un oeuf, 100 ml de lait, 70 gr de sucre, 1/2 sachet de sucre vanillé et 30 gr de farine dans un mixeur. Faire chauffer à feux doux en mélangeant jusqu'à épaississement. Réserver au frais.

- Finir par le montage.
Poser de la crême patissière sur les petits fond de tarte aux speculoos, ajouter les fraises suivant son envie. Servir aussitôt.......

 
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