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Tarte gourmande de cerises amandine ! Tarte du déménagement !

Article le 04/09/2009 à 14h26 , modifié le 04/09/2009 à 14h34 0 commentaire

Votre recette : Tarte gourmande de cerises amandine ! Tarte du déménagement ! Comme le nom de cette tarte l'indique c'est une tarte simple à réaliser et qui déménage ...

Niveau
Pour :
6 à 8 personnes
Cuisson + Préparation :
Entre 30 et 60 min
Catégorie :
Pour tous les jours

Ingrédients

Pour 6 à 8 personnes
  • 5 oeufs,
  • 1 boite de lait concentré sucré,
  • Des cerises ou autres fruits,
  • 200 gr d'amandes en poudre ,
  • 4 Grosse cuillères à soupe de crême fraîche (pas de l'allegée),
  • 1 rouleau de pâte sablée,

Préparation :

- Préchauffer le four TH 7
- Tapisser le moule ou le poêle à frire avec la pâte sablée en la laissant sur le papier de cuisson dans lequel elle est enroulée.
- Pré-cuire la pâte à blanc.
- Pendant que la pâte précuit battre les oeufs avec le lait concentré sucré et la crême fraîche.
- Ajouter la poudre d'amande, Bien battre à nouveau.
- Lorsque la pâte sablée est précuite la laisser refroidir un peu avant d'y déposer les fruits.
- Recouvrir de la préparation à l'amande
- Remettre au four environ 25 à 35 minutes selon les four.
- La tarte sera bien "pleine" et dorée par endroits. Lorsque elle est bien ferme au centre elle est cuite.

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