Une recette proposée par ernest8
Type de plat : Dessert
Catégorie : Pour tous les jours
Temps de cuisson et préparation : Entre 30 et 60 min
Difficulté :

INGRÉDIENTS

Pour 6 personnes

• 1 pâte feuilletée,
• 200 g de fromage blanc à 0% (soit 2 pots de 100g, conserver un pot vide),
• 2 cuil. à soupe de crème fraiche épaisse,
• 3 oeufs moyens,
• 1 pot (de fromage blanc) de sucre en poudre,
• 1 sachet de sucre vanillé,
• 1 cuil. à soupe bien bombée de Maïzéna,
• 10 à 15 prunes rouges.

PRÉPARATION

1 Préchauffer le four à 210°C (th.7).

2 Foncer un moule à tarte à fond amovible avec la pâte feuilletée en laissant le papier cuisson en dessous (cela évite de graisser le moule).

3 Dans un saladier, fouetter les oeufs entiers, le fromage blanc et la crème fraiche. Incorporer le sucre en poudre, le sucre vanillé et la Maïzéna toujours en fouettant. Verser cette préparation sur le fond de tarte.

4 Dénoyauter les prunes en les coupant en deux. Les déposer en rosace sur la préparation au fromage blanc.

5 Faire cuire 40 mn à four bien chaud. Le dessus doit avoir bruni et gonflé.
Laisser refroidir 20 minutes dans le moule avant de démouler sur le plat de service.
Réserver au frais jusqu'au moment de servir !