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Tarte fraises / chocolat

Article le 12/06/2009 à 15h51 , modifié le 13/08/2009 à 15h08 0 commentaire

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Votre recette : Tarte fraises / chocolat. Découvrez la recette de cette tarte au somptueux mélange fraises / chocolat simple et rapide à réaliser.

Niveau

Pour :
6 personnes

Cuisson + Préparation :
< 30 mn

Catégorie :
Enfants

Ingrédients

Pour 6 personnes

Pâte :
100 g. de farine blanche
50 g. de farine complète
100 g. de beurre mou
1 pincée de sel
50 g. de sucre
Garniture :
150 g. de chocolat
1 oeuf
15 cl de lait
1 cuillère à café de cannelle
1 cuillère à soupe de fleur d'oranger
200 g. de fraises

Préparation :

Verser dans un saladier la farine, le sucre, une pincée de sel et le beurre coupé en petits morceaux.
Travailler avec les doigts jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Etaler la pâte dans un moule à tarte et mettre au frigo 20 minutes.
Piquer la pâte avec une fourchette et faire cuire 15 minutes à 180 °.

Porter le lait à ébullition et ajouter le chocolat en morceaux, la cannelle, l'oeuf et la fleur d'oranger. Bien remuer jusqu'à ce que le chocolat soit bien fondu.

Sortir la pâte du four et la garnir du mélange au chocolat et disposer dessus des fraises coupées en deux.

Régalez-vous !