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Tarte fine à la reine-claude et aux noix de pécan

Article le 10/03/2010 à 16h08 , modifié le 10/03/2010 à 16h13 0 commentaire

Votre recette : Tarte fine à la reine-claude et aux noix de pécan. Découvrez l'alliance délicieuse des prunes et des noix de pécan dans cette tarte à la saveur fruitée !

Niveau
Pour :
6 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
Catégorie :
Pour tous les jours

Ingrédients

Pour 6 personnes
  • une pâte feuilletée
  • 1 kg de reine-claudes
  • 60 g de noix de pécan légèrement concassées
  • cassonnade
  • beurre
  • éventuellement 6 boules de glace à la vanille

Préparation :

Préchauffez le four à 180 °.
Etalez la pâte sur une feuille de papier sulfurisé sur la plaque du four (retirée avant le préchauffage).
Piquez à 1 cm du bord le fond de tarte avec une fourchette afin que celle-ci ne gonfle pas au milieu.
Saupoudrez une couche fine de cassonnade et rangez délicatement vos prunes nettoyées et dénoyautées.
Eparpillez dessus les noix concassées afin d'en répartir sur les fruits.
Disposez quelques noisettes de beurre (très fines) sur l'ensemble et enfournez à 180°C environ 30 mn.
Au moment de servir, n'hésitez pas à réchauffer un tout petit peu la tarte et ajouter une boule de glace à la vanille dessus. Il ne vous reste plus qu' à servir.

 
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