Tarte de saison
Article
le 30/09/2009 à 10h31
, modifié le 30/09/2009 à 10h34 0 commentaire
Votre recette : Tarte de saison. Comme son nom l'indique voici une tarte à réaliser en période de prunes et pommes pour un résultat somptueux !
Niveau
Pour :
4 personnes
4 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
< 30 mn
Catégorie :
Pour tous les jours
Pour tous les jours
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 1 pomme
- 4 pêches de vigne
- 1 pot de confiture de prunes
- 10 cl de crème fraiche semi-épaisse
- 1 biscotte ou un petit pain grillé spécial petit déjeuner
- 1 rouleau de pâte sablée toute faite
Préparation :
- Préchauffer le four à 200°C.
- Dérouler la pâte sablée dans un moule à tarte (ou faire sa propre pâte si l'on préfére).
- La piquer avec une fourchette.
- Mixer la biscotte (ou le petit pain grillé).
- Déposer la poudre de biscotte sur le fond de tarte (elle absorbera le "trop plein" de jus et permettra de garder le croquant de la pâte sablée).
- Mélanger la confiture et la crème et étaler sur la pâte sablée.
- Eplucher et couper en lamelles la pomme et les pêches.
- Les placer sur la tarte.
- Faire une décoration avec le reste de la pâte (optionnel).
- Enfourner pour 20 min.
- Déguster tiède.
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