Tarte briochée aux prunes
Article
le 21/09/2009 à 12h01
, modifié le 21/09/2009 à 12h04 0 commentaire
Votre recette : Tarte brichée aux prunes. Découvrez ce savoureux mélange d'une tarte brichée garnie de prunes : un vrai régal !
Niveau
Pour :
6 personnes
6 personnes
Cuisson + Préparation :
> 60 mn
> 60 mn
Catégorie :
Pour tous les jours
Pour tous les jours
Ingrédients
Pour 6 personnes
- 15 grs de levure de boulangerie,
- 10 cl de lait,
- 110 grs de beurre,
- 15 cl de lait,
- 240 grs de farine,
- 1 oeuf entier,
- 1 sachet de sucre vanillé
- Sucre semoule selon acidité des fruits,
- cannelle
- 800 grs de quetsches
Préparation :
Dans une petite casserole, mettez le lait et le beurre à chauffer. Dés que le beurre est fondu, laissez tiédir et ajoutez la levure de boulangerie.
Dans un saladier, mettez la farine , l'oeuf, le sucre vanillé et ajoutez le mélange lait, beurre et levure.
Remuez à la fourchette et laissez reposer une heure.
Dénoyautez les quetsches et disposez les bien serrées sur la pâte. Saupoudrez de cannelle moulue
Enfournez à 180° pendant 3/4 d'heures.
Avant de déguster, saupoudrez de sucre semoule .
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