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Tarte aux fraises

Article le 27/05/2009 à 11h33 , modifié le 12/08/2009 à 15h26 0 commentaire

Votre recette : Tarte aux fraises. Pour épater vos convives, montrez leurs qu'il est facile et rapide de faire une tarte aux fraises.

Niveau
Pour :
4 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
Catégorie :
Pour tous les jours

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • Ingrédients :
  • - Pour la pâte:
  • 300 g de farine
  • 150 g de margarine
  • 2 cuillières à soupe de sucre en poudre
  • 2 œufs
  • 2 cuillières à soupe d’eau
  • - Pour la crème :
  • 2 œufs
  • 1 verre de lait
  • 2 cuillière à soupe de sucre
  • 2 cuillières à soupe de farine ou maïzena
  • ½ cuillière à café de vanillé
  • - Pour la garniture :
  • 600 g de fraises
  • 100 g de gélatine

Préparation :

La pâte :
Mélanger la margarine, le sucre et les oeufs, puis ajouter la farine, puis en dernier les deux cuillerées d'eau.
Former une boule et laisser ensuite reposer 30 min au frigo.

Retirer du frigo et verser dans un moule à tarte et enfourner.

La crème :
Mélanger les œufs, le sucre, le lait, la vanille et la farine et fouetter énergiquement.
Metter à petit feu et remuer sans arrêter jusqu'à ce que la crème devienne épaisse. Retirer et laisser tiédir.

Recouvrir le dessus de la tarte avec cette délicieuse crème puis garnir de fraises et de gélatine.

 
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