Tarte aux figues et à l'amande
Article
le 15/03/2010 à 14h25
, modifié le 15/03/2010 à 14h28 0 commentaire
Votre recette : Tarte aux figues et à l'amande. La saveur douce et sucrée de cette savoureuse tarte séduira petits et grands !
Niveau
Pour :
6 personnes
6 personnes
Cuisson + Préparation :
Entre 30 et 60 min
Entre 30 et 60 min
Catégorie :
Fête
Fête
Ingrédients
Pour 6 personnes
- 1 rouleau de pâte feuilletée,
- 200 g de crème pâtissière,
- 80 g. de poudre d'amandes,
- 20 g. d'amandes concassées,
- 100 g. de sucre semoule,
- 4 cuillère à soupe de beurre,
- 400g. de figues mûres,
- 3 cuillère à soupe d'amaretto (liqueur d'amandes).
Préparation :
Foncer le moule et piquer la pâte.
Mélanger à la crème pâtissière la poudre d'amandes et une cuillerée de liqueur. Verser la crème sur la pâte et enfourner dans le four préchauffé à 220°.
Cuire 15 mn. puis baisser la température à 180° et cuire encore 10 mn.
Faire revenir à la poêle les figues coupées en 2 avec le sucre. Laisser caraméliser et arroser de 2 cuillerées d'amaretto.
Disposer les figues rôties sur la tarte dès la sortie du four. Décorer d'amandes concassées et déguster, tiède ou froid.
Envoyer cette page à un ami
Les champs marqués par une étoile * sont obligatoires.
VOS RÉACTIONS
de Cuisine
SUR LE Forum Recettes
- martineplanchu, le 16/05/2012
- difcapit1994, le 14/05/2012
- fox0, le 10/05/2012
