Tarte aux cerises et Speculos
Article
le 14/08/2009 à 11h45
, modifié le 14/08/2009 à 11h47 0 commentaire
Votre recette : Tarte aux cerises et Speculos. Impossible de résister à la gourmandise des petits gâteaux à la cannelle et la douceur sucrée des cerises !
Niveau
Pour :
6 personnes
6 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
< 30 mn
Catégorie :
Fête
Fête
Ingrédients
Pour 6 personnes
- - Un rouleau de pâte feuilletée au beurre
- - 500 g de cerises
- - 3 Cuillères à soupe de cassonade.
- - 3 Cuillères à soupe de confiture de griottes ( ou cerises aigres )
- - Quelques Spéculos ( Gâteaux secs aux épices )
Préparation :
Préparer le fond de tarte et préchauffer le four à 200°
Foncer un moule à tarte avec la pâte
Dénoyauter les cerises
Remplacer les noyaux de cerises par un morceau de Spéculos (Cette astuce a un effet absorbant sur le jus du fruit et donne un parfum de cannelle )
Disposer les cerises sur le fond de tarte.
Saupoudrer de cassonade
Cuire 30 mn
Laisser refroidir et napper de confiture
Déguster avec un petit verre de Kirsch bien frais.
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