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Tarte au toblerone

Article le 07/09/2009 à 17h39 , modifié le 07/09/2009 à 17h41 0 commentaire

Votre recette : Tarte au toblerone. Voici une recette de tarte pour les amoureux de toblerone !

Niveau
Pour :
4 personnes
Cuisson + Préparation :
Entre 30 et 60 min
Catégorie :
Pour tous les jours

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • Ingrédients pour une tarte ou 6 tartelettes :
  • 1 pâte sablée :
  • 250 g de farine
  • 125 g de beurre mou
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 1 cuillère à café de sel
  • 2 cuillères à soupe de lait
  • 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
  • 1 jaune d'oeuf
  • Garniture :
  • 3 barres de Toblerone soit 150 g
  • 15 cl de crème fraîche
  • quelques amandes effilées

Préparation :

Pour la pâte sablée au robot :
A l'aide du crochet pétrisseur à vitesse 4, mélanger la farine avec le beurre mou
afin d'obtenir une consistance sableuse.
Ajouter le sucre et le sel tout en pétrissant puis le lait et l'huile.
Finir par mettre un jaune d'oeuf et pétrir quelques minutes bpour obtenir une belle boule de pâte sablée.
Etaler la pâte sablée dans un moule à tarte et la cuire à blanc pendant 25 minutes à 200°c.

Pour la garniture :
Couper le Toblerone en morceaux, le fondre avec la crème fraîche.
Mélanger très souvent à feu doux jusqu'à ce que le mélange épaississe
et fasse comme une mayonnaise.
Garnir la tarte de Toblerone fondu et décorer d'amandes effilées.

Laisser refroidir et mettre au frigo jusqu'au moment de servir.

 
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