Tarte au flan noix de coco-chocolat
Article
le 11/03/2010 à 17h44
, modifié le 11/03/2010 à 17h48 0 commentaire
Votre recette : Tarte au flan noix de coco-chocolat. La saveur exotique de cette délicieuse tarte sucrée vous fera voyager dans les Iles...
Niveau
Pour :
8 personnes
8 personnes
Cuisson + Préparation :
> 60 mn
> 60 mn
Catégorie :
Enfants
Enfants
Ingrédients
Pour 8 personnes
- 1 pâte brisée
- 3 oeufs entiers
- 100 gr de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 60 gr de farine de blé
- 1/2 litre de lait
- 125 gr de chocolat noir
- 125 gr de noix de coco râpée
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche
Préparation :
1 / Etalez la pâte dans un moule à manqué de 26 cm de diamètre, préalablement recouvert de papier sulfurisé. Piquez le fond de pâte à l'aide d'une fourchette.
2/ Enfournez pour 10 min dans un four préchauffé à 180°C
3 / Battez au fouet 3 oeufs entiers avec 100 g de sucre et un paquet de sucre vanillé.
4/ Lorsque ce mélange est mousseux, incorporez-y la farine, et délayez avec un demi litre de lait chaud.
5/ Ajoutez-y une cuillerée de crème fraîche, les 125 g de chocolat fondu et la noix de coco .
6/ Mélangez le tout et versez dans le plat où se trouve la pâte brisée pendant 30 à 45 min. Faites cuire à four doux.
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