Tarte amandine aux pêches
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le 07/08/2009 à 10h52
, modifié le 07/08/2009 à 10h54 0 commentaire
Votre recette : Tarte amandine aux pêches. Cuisinez cette recette de tarte sucrée pour régaler vos amis !
Niveau
Pour :
4 personnes
4 personnes
Cuisson + Préparation :
Entre 30 et 60 min
Entre 30 et 60 min
Catégorie :
Pour tous les jours
Pour tous les jours
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 6 demi-pêche au sirop
- 80 g d'amandes en poudre
- 30 g de beurre
- 1 citron jaune
- 250 g de pâte brisée
- 3 oeuf
- 100 g de sucre en poudre
- 20 cl de crème fraîche liquide
Préparation :
Préchauffez le four à 210°C (th. 7).
Faites égoutter les oreillons de pêche et coupez-les en lamelles.
Faites fondre le beurre dans une casserole.
Pressez le jus de citron.
Abaissez la pâte brisée. Piquez le fond avec une fourchette et tapissez de poudre d'amande.
Dans un bol, battez les oeufs, le sucre, le beurre, le jus de citron et la crème.
Rangez les lamelles de pêches en rosace sur le fond de tarte. Versez dessus la préparation. Enfournez pour 35 minutes.
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