Tarte à la compote d'abricots
Article
le 18/08/2009 à 12h00
, modifié le 18/08/2009 à 12h01 0 commentaire
Votre recette : Tarte à la compote d'abricots. Parfaite au goûter, cette recette régalera petits et grands !
Niveau
Pour :
6 personnes
6 personnes
Cuisson + Préparation :
Entre 30 et 60 min
Entre 30 et 60 min
Catégorie :
Pour tous les jours
Pour tous les jours
Ingrédients
Pour 6 personnes
- 300 grs de pâte feuilletée à étaler,
- 700 grs de pommes,
- 500 grs d'abricots,
- sucre selon votre convenance et l'acidité des fruits.
Préparation :
Epluchez les pommes et coupez les grossièrement.
Lavez et dénoyautez les abricots.
Mettez les fruits dans une casserole à feu doux avec deux cuillères à soupe d'eau.
Laissez mijoter et remuez régulièrement,ajoutez un peu d'eau si besoin.
La compote est prête lorsque les pommes partent en morceaux.
Etalez la pâte feuilletée et la mettre dans un plat à tarte beurré. Avec les restants de pâte faire des croisillons.
Faites préchauffer le four à 210° et faites cuire la pâte a blanc 10 minutes.
Passez la compote au blender en ajoutant du sucre, goutez et sucrez selon votre gout.
Mettez la compote sur la pâte précuite, décorez avec les croisillons de pâte et enfournez 35 minutes.
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