
La veille, mettre le pot de pâte à tartiner dans un endroit frais (éviter le frigo!).
Le jour même, préchauffer le four à 200° ou Th 6-7.
Mélanger la poudre d'amandes, le sucre, les deux oeufs à la main. Si le mélange ne forme pas une boule, ajouter un peu d'eau en très faible quantité à la fois.
Prélever une petite boule de pâte d'amande, l'étaler dans la paume de la main, déposer au milieu une petite quantité de pâte à tartiner et refermer la pâte d'amande afin de former une boule. Veillez à garder les paumes humides, cela facilite la mise en forme.
Déposer les petites surprises fondantes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et mettre au four 5 minutes.
Laisser refroidir et déguster!