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Soupe de Fraises

Article le 12/06/2009 à 16h11 , modifié le 13/08/2009 à 15h09 0 commentaire

Votre recette : Soupe de fraises. Découvrez comment réaliser une soupe de fraises fraiche pour vos soirées d'été !

Niveau
Pour :
4 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
Catégorie :
Minceur

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • 500 gr de fraises
  • 1 jus de citron
  • environ 70 gr de sucre en poudre
  • qq feuilles de menthe
  • de la glace pilée

Préparation :

Dans un mixeur mettre les fraises coupées en deux le sucre en poudre et les feuilles de menthe (en réserver quelques unes pour la décoration).
Mixer le tout et réserver au frais.
Mixer les glaçons pour faire de la glace pilée et en disposer un peu dans le fond des coupes (ou verrines ).
Verser la soupe sur la glace et servir très frais avec une feuille de menthe en décoration et une paille éventuellement.

 
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