• Cuisine
  • Dessert

Sablés fourrés de ganache à la fraise, ou BN artisanaux !

Article le 04/06/2009 à 17h06 , modifié le 13/08/2009 à 12h04 0 commentaire

Votre recette : Sablés fourrés de ganache à la fraise, ou BN artisanaux. Découvrez cette délicieuse recette originale qui régalera famille et amis !

Niveau
Pour :
4 personnes
Cuisson + Préparation :
Entre 30 et 60 min
Catégorie :
Pour tous les jours

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • Recette de la pâte à sablés :
  • - 1/2 gousse de vanille
  • - 190 grs de beurre mou
  • - 75 grs de sucre glace
  • - 1 g de sel fin
  • - 1 blanc d'oeuf
  • - 225 grs de farine
  • La ganache :
  • - 200 gr de chocolat blanc fondu au m.o (micro ondes)
  • - 5 grosses fraises mixée

Préparation :

La recette de la pâte à sablés :
J'ai fait cette pâte au robot, et j'ai ajouté 50 grs de farine, car la pâte n'était pas assez homogène, et 1 pointe de cuillère à café de colorant rouge en poudre.
Après 1 nuit au frigo, j'ai étalé la pâte, découpé des carrés à l'emporte-pièces, fait des petits trous à l'aide d'une fourchette, puis au four 20 mn à 190ºC.

Après cuisson et une fois refroidi, je les ai saupoudré de sucre glace, puis fourré à la douille.

La ganache :
Mélanger les ingrédients.

Servir frais pour le dessert, un vrai régal.

 
Envoyer cette page à un ami
Les champs marqués par une étoile * sont obligatoires.

VOS RÉACTIONS

Vous devez écrire un avis


de Cuisine

SUR LE
    Plus de discussions sur le Plurielles.fr »

    TROUVER UNE RECETTE

    Ex: fromage, pâte, poulet...

    Recherche

    Jouez & gagnez !

    DERNIÈRES NEWS

    Le Top 10
    1. 4.
      20 recettes festives pour un réveillon ...
    2. 5.
      Les 40 meilleures recettes de plats pas ...
    3. 6.
      30 plats de viande festifs qui changent ...
    4. 7.
      Pâtisserie : 65 recettes faciles pour ...
    5. 8.
      20 recettes aux légumes pour ...
    6. 9.
      53 recettes exquises pour réaliser un ...
    7. 10.
      Régime détox : 30 aliments à moins de ...

    Zoom sur

    QuickLinks Cuisine


    logAudience