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Rando Cake (Sans beurre)

Article le 14/01/2010 à 11h22 , modifié le 14/01/2010 à 11h26 0 commentaire

Votre recette : Rando Cake (Sans beurre). Découvrez comment réaliser un dessert très facilement et simplement bon !

Niveau
Pour :
4 personnes
Cuisson + Préparation :
Entre 30 et 60 min
Catégorie :
Sur le pouce

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • 125 g de yaourt nature O%
  • 180 g de compote Ethiquable ( mangue, banane, passion )
  • 2 oeufs
  • 15 g d'huile (environ 2 càs)
  • 50 g de cassonnade
  • 1 sachet de levure chimique
  • 150 g de farine
  • 1 petite poignée de noix de pécan
  • 50 g de chocolat coupé grossièrement
  • 100 g de cocktail Rando (raisins golden, raisins secs et abricots) .

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C .

Mélanger ensemble tous les ingrédients liquides ( yaourt, compote, huile et oeufs ) .

Ajouter la cassonnade, la levure et la farine tamisée .

Ajouter au mélange précédent la garniture ( noix de pécan, chocolat et fruits secs ) , mélanger rapidement le tout et enfourner pour environ 45 minutes à 180°C.

Vérifier la cuisson en plantant une lame de couteau au centre, si elle ressort sèche, c'est que le cake est cuit !

Attendre quelques instants après la sortie du four , le démouler sur une grille puis il se conserve parfaitement 3 jours dans de l'aluminium .

 
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