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Pizza sucrée aux pommes, framboises et noix

Article le 07/07/2010 à 18h16 , modifié le 07/07/2010 à 18h22 0 commentaire

Votre recette : Pizza sucrée aux pommes, framboises et noix. Découvrez une recette de pizza sucrée parfaite pour vos desserts d'été !

Niveau
Pour :
4 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
Catégorie :
Pour tous les jours

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • Pour la pâte:
  • 200 g de farine
  • 1 yaourt nature
  • 3 CS d'eau (un peu plus si nécessaire)
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1 sachet de levure de boulanger
  • 2 CS de sucre
  • Pour la garniture:
  • 3CS de gelée de framboises (home made, of course!)
  • 2 belles pommes, épluchées et coupées en petits dès
  • quelques framboises
  • quelques noix grillées

Préparation :

1) Mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel. Ajouter l'eau et le yaourt, pétrir plusieurs minutes. Laisser reposer 10 min, puis étaler sur un plan de travail fariné. Laisser lever sur une plaque de 30 min à 1h en fonction de la température ambiante.

2) Préchauffer le four à 200°C (th 6/7).

3) Enfourner pour 10 min. Pendant ce temps, faire légèrement cuire les pommes sur le feu dans un fond d'eau. Elles doivent être un peu fondantes.

4) Etaler la gelée sur la pâte . Répartir les morceaux de pommes puis les noix concassées. Remettre 5-10 min au four.

5) Laisser tiédir, disposer les framboises sur la pizza et déguster!

 
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